Слушателям курсов, прошедшим подготовку по программе «Повар», вручены свидетельства. Занятия длились три месяца. Обучение связано с освоением приемов обработки кулинарной продукции, простой и сложной фигурной нарезки, приготовлением полуфабрикатов и доведением их до готовности. В настоящее время курсовую подготовку проходят другие подгруппы: в одной – бухгалтеры, в другой – специалисты по маникюру.